Sur les dix huiles évaluées par le jury de dégustateurs OGourmet, le 26 août dernier, trois sont clairement sorties du rang. Les huiles gagnantes sont :
L'huile d’olive Marqués de Valdueza (La Canaleja S.A., Espagne) avec une note de 4,8 sur 5.
Andy : très légère, bel équilibre.
Guillaume : parfum de basilic et de verdure; belle texture soyeuse; coup de cœur.
Olivier : joli nez, légèreté agréable en finale, amertume constante et pas agressive.
Le jugement du jury correspond bien à l'évaluation sensorielle établie par un laboratoire indépendant, et concorde bien également avec les nombreux prix que cette huile exceptionnelle s'est méritée. Bravo à la famille Álvarez de Tolède qui nous offre cette huile remarquable!
L’huile d'olive Desert Miracle (Agro Health SARL, Maroc) avec une note de 4,3 sur 5. Produite dans un oasis au milieu du désert, cette huile présente au départ une origine qui la distingue vraiment.
Andy : fruité herbacé d'olive noire en bouche; arôme d'amande grillée.
Ari : arômes puissants et intensité globale forte; piquant marqué en finale.
Guillaume : bel équilibre entre le fruité et le piquant; coup de cœur.
Olivier : fruité agréable au nez; piquant marqué en bouche en finale.
Cette huile a été choisie par de nombreux critiques à travers le monde, dont Marie-Claude Lortie de La Presse.
L’huile d'olive AOP Kolymvari (Terra Creta, Grèce) avec une note de 4,0 sur 5.
Une huile d'appellation d'origine protégée reconnue comme l'une des meilleures huiles d'olive au monde dans sa catégorie, rien de surprenant qu’elle ait reçu une bonne note de notre jury.
Ce qui est plus surprenant c’est son prix qui en fait, de loin, l’un des meilleurs rapports qualité-prix pour une huile de sa catégorie. Une vraie aubaine!
Guillaume : une huile bien équilibrée, agréable.
Olivier : intensité aromatique; piquant bien marqué et persistant en bouche.
